Giorgio nasce a Carpi (Mo) nel 1975, si Diploma a Pieni Voti presso l'Istituto Agrario Statale Antonio Zanelli di Reggio Emilia, consegue la Laurea in Medicina Veterinaria presso L' Università degli Studi di Bologna con Tesi Sperimentale dal titolo” La Tecnica del Paatsama Modificata nella Ricostruzione dei Legamenti Crociati del Cane”.

Per oltre 6 anni presta servizio presso il Dipartimento di Chirurgia della stessa facoltà in qualità di interno, collaborando attivamente alle attività di chirurgia ortopedica e dei tessuti molli.

Matura la scelta di esercitare la libera professione e così apre l'Ambulatorio Veterinario che si inserisce da subito bene nel tessuto sociale della città di Carpi.